Mô tả

QUY TRÌNH TRỒNG ĐẬU RỒNG TỨ QUÝ VA.007

(Psophocarpus tetragonolobus)

 

1. Giới thiệu

Đậu rồng còn gọi là đậu khế hay đậu xương rồng, đậu cánh (Psophocarpus tetragonolobus) là một loài cây thuộc họ Đậu (Fabaceae) xuất phát từ châu Phi, Ấn Độ, New Guinea, được trồng tại những vùng Đông Nam Á,  Philippines và Ghana…

Đậu rồng thuộc loại thân thảo leo, đa niên nhờ có củ to dưới đất. Nếu được dựng giàn, Đậu rồng có thể bò lan trên 3 m. Lá có 3 lá chét hình tam giác nhọn. Hoa mọc thành chùm ở nách lá, mỗi chùm có 3 – 6 hoa màu trắng hay tím. Trái đậu màu vàng – xanh lục, hình 4 cạnh có 4 cánh, mép có khía răng cưa, trong có thể chứa đến 20 hột. Hột gần như hình cầu, có màu sắc thay đổi có thể vàng, trắng hay nâu, đen tùy theo chủng, có thể nặng đến 3 gram.

Đậu rồng có giá trị dinh dưỡng, có nhiều vitamin E và A. Thành phần acid amin trong Đậu rồng có nhiều lysin (19,8%), methionin, cystin. Đậu rồng chứa nhiều calcium hơn cả đậu nành lẫn đậu phộng. Tỷ lệ protein tương đối cao (41,9%) khiến Đậu rồng được Cơ quan lương nông thế giới xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bổ dưỡng.

Đậu rồng là loại thực vật khá phổ biến ở những nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Mọi thành phần của cây đều có thể chế biến thành món ăn ngon và bổ dưỡng. Ở Việt Nam, đây là loại rau quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, các món chay chế biến từ đậu rồng cũng khá dễ thực hiện và rất ngon. Vị giòn ngọt của đậu rồng là điểm nhấn giúp món ăn thêm ngon. Đậu rồng thường được ăn kèm với các loại mắm, cá kho, thịt kho… như một loại rau ghém trong bữa cơm, nhưng cũng được dùng làm gỏi với mùi vị rất đặc biệt.

1. Quy trình kỹ thuật
2. Điều kiện ngoại cảnh

Đây là loại cây rất dễ trồng, chỉ cần gieo hạt khô là dây leo sẽ mọc lên và phát triển. Đậu rồng sinh trưởng và phát triển chủ yếu ở những nước nhiệt đới và cận nhiệt đới.

1. Giống

Hiện nay Công ty TNHH Phát triển Nông nghiệp cung cấp giống Đậu rồng tứ quý VA. 007.

Là giống Việt Nam. Giống sinh trưởng phát triển tốt ở mọi thời vụ, kháng bệnh đốm lá rất tốt, trái xanh non bóng, chắc trái. Cây có khả năng phân nhánh rất mạnh nên năng suất rất cao, thời gian thu hoạch kéo dài. Thời vụ trồng quanh năm. Thời gian thu hoạch: cho trái s từ 70-75 ngày sau gieo. Mật độ trồng 200-300 cây/1000m². Lượng giống cần thiết 100-150g/1000m².

2. Thời vụ

Đậu rồng tứ quý VA.007 có thể trồng quanh năm ở nhiều vùng đất, khí hậu khác nhau.

Thời vụ gieo hạt tốt nhất là vụ Xuân (tháng 2, tháng 3) và vụ Thu (tháng 8, tháng 9).

Gieo hạt

Gieo hạt trực tiếp: Chuẩn bị đất trồng đã được bón lót đầy đủ, dùng tay bổ lỗ sâu 1cm và cho hạt vào, gieo 4-5 hạt trong hốc có đường kính 25-30 cm sau đó lấp đất lại. Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm. Cây con từ 7-10 ngày sau khi gieo thì chọn cây khoẻ để lại, trồng 2-3 cây trong hố, loại bỏ những cây xấu.

Nếu trồng với diện tích lớn trên đồng ruộng thì lên luống rộng 1,2m, trên luống trồng 2 hàng cách nhau 50 cm, cây cách nhau 40 cm.

Ngâm ủ hạt: Ủ hạt trước khi gieo. Pha nước ấm (2 phần nước sôi+3 phần nước lạnh) cho hạt vào ngâm 2-3h, vớt ra rửa lại bằng nước sạch cho hết chất nhờn còn bám trên hạt. Dùng khăn bông nhúng ẩm, vắt  ráo nước bọc hạt lại cho vào lọ ủ từ 2-3 ngày khi hạt nứt mầm trắng thì đem ra gieo.

Lưu ý: Đậy trên bề mặt hốc sau khi gieo hạt vào đất bằng rơm rạ sạch. Khi hạt đã nhú mầm ra khỏi mặt đất thì lật rơm rạ ra. Kiểm tra độ ẩm đất trong thời gian gieo hạt, nếu để đất khô hay quá ẩm hạt sẽ bị hỏng. Kiểm tra kiến hay côn trùng có thể cắn hoặc tha mất hạt. Tưới nước mỗi ngày sau khi hạt đã nảy mầm.

4. Bón phân

Bón phân lần 1: Sau khi cây ra được từ 2-3 cặp lá, pha 8 g-10 g urê (02 muỗng cà phê đầy) với 4 lít nước rồi tưới đều, nên tưới vào chiều mát, sáng hôm sau tưới nước sạch để xả lại. Khi cây bắt đầu đâm nhánh leo giàn thì cho vun gốc cho cây.

Bón phân lần 2: Cách lần bón thứ nhất từ 15-20 ngày, liều lượng 8 g-10 g NPK có hàm lượng kali cao, pha trong 4 lít nước tưới lúc chiều mát, sáng hôm sau tưới rửa lá giống như lần 1.

5. Chăm sóc

Tưới nước mỗi ngày cho cây vào sáng và chiều mát.

Khi đậu rồng ra tua cuốn thì bắt đầu chống cây và làm giàn.

Cây ra hoa phải tưới đủ nước, không dùng vòi nước phun trực tiếp lên trên hoa (sẽ làm rụng hoa và trái non)

6. Phòng ngừa sâu bệnh

Đậu rồng là loại cây ít bị sâu bệnh hại. Tuy nhiên nếu trồng với diện tích lớn cần thường xuyên theo dõi và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.

7. Thu hoạch

Khi thấy hoa ở đầu trái vừa héo khô thì thu hoạch. Đậu rồng trồng chậu khoảng 30 -40 ngày thì thu hoạch.Chăm sóc tốt cây có thể cho trái kéo dài từ 20-30 ngày.

 

Quý khách hàng có thể mua hạt giống trực tiếp tại địa chỉ: